পরিচিতি

পুরোদস্তুর ভোজনরসিক না হলেও মাঝে মাঝে পরিবার নিয়ে কিছু রেসিপি ট্রাই করতে ভাল লাগে আমার। তাই চেষ্টা করি ইউটিউব ঘেঁটে সহজ কিন্তু অথেন্টিক হোটেল কিংবা রেস্টুরেন্টের স্বাদের রেসিপি ট্রাই করার।

রান্না করার সময় বারবার ভিডিও দেখে মসলার পরিমাপ নেয়া একটা ঝামেলার কাজ। পরিমাপগুলো কোথাও লিখে নিলে রান্নার সময় বারবার ভিডিও টেনেটুনে দেখার ঝামেলা আর থাকে না। আগে গুগল কিপ-এ পরিমাপগুলো লিখে নিতাম। কিন্তু একসময় মাথায় আসলো একটা ওয়েবসাইট হয়ে গেলে তো দেশ ও জাতির বিরাট উপকার হবে। আর সেই চিন্তা থেকেই জন্ম রসুই প্রণালীর।